Sushi Masa – Nhà Hàng Nhật Bản

Sushi Masa là một trong số ít nhà hàng Nhật Bản tại TP.HCM có đầu bếp người Nhật chính gốc đứng bếp — Chef Masamoto Tanaka, xuất thân từ một nhà hàng sushi 3 sao Michelin tại Osaka với hơn 20 năm kinh nghiệm. Chef Masa đến Việt Nam từ năm 2018 với sứ mệnh mang trải nghiệm sushi omakase chính thống đến với thực khách Sài Gòn.

Nguyên liệu được coi trọng hàng đầu — cá ngừ bluefin tuna và cá hồi Atlantic được nhập khẩu nguyên con từ Tokyo mỗi tuần hai lần, đảm bảo độ tươi và chất lượng tối ưu. Gạo sushi dùng loại Koshihikari Niigata chuyên dụng, giấm pha theo tỷ lệ bí mật của Chef Masa.

Thực đơn omakase 12 món (890.000đ/người) là trải nghiệm được đánh giá cao nhất — Chef Masa tự tay chọn và chuẩn bị từng miếng sushi ngay trước mặt thực khách tại quầy sushi bar 8 chỗ ngồi. Cần đặt chỗ trước ít nhất 3 ngày cho bàn omakase.