Sinh tố bơ sữa tươi đặc sánh thơm béo

Sinh tố bơ là một trong những loại sinh tố được ưa chuộng nhất tại Việt Nam — vừa ngon, vừa dễ làm, lại cực kỳ bổ dưỡng. Quả bơ (avocado) có hàm lượng chất béo lành mạnh (omega-9, omega-3), vitamin E, K, B6 và kali cao — uống thường xuyên giúp tốt cho da, tóc và tim mạch. Bơ sáp chín (bơ mỡ) — vỏ xanh đen, thịt vàng đậm mịn không xơ — là lựa chọn tốt nhất để làm sinh tố. Tỉ lệ vàng: 1 quả bơ sáp : 200ml sữa tươi : 2M sữa đặc : 100ml đá viên. Uống ngay sau khi xay để giữ màu xanh đẹp và vị tươi nhất.

Nguyên liệu (2 ly)

• 2 quả bơ sáp chín vừa (tổng khoảng 400g thịt)
• 300ml sữa tươi không đường lạnh
• 3M sữa đặc có đường (điều chỉnh theo khẩu vị)
• 150ml đá viên
• 1M mật ong (tùy chọn)

Thực hiện

Cắt bơ làm đôi, bỏ hạt, dùng thìa xúc thịt bơ vào máy xay. Cho sữa tươi lạnh vào máy trước (để bơ không bị kẹt đáy). Thêm bơ, sữa đặc, đá viên. Xay tốc độ cao 30–45 giây đến khi mịn hoàn toàn. Kiểm tra độ ngọt, thêm sữa đặc nếu cần. Rót ra ly cao, trang trí vài lát bơ mỏng và lá bạc hà. Dùng ống hút to. Uống ngay trong vòng 15 phút để giữ màu đẹp nhất.