Phở 10 Lý Quốc Sư
📍 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giới thiệu
Phở 10 Lý Quốc Sư là một trong những địa chỉ phở bò uy tín và lâu đời nhất tại Hà Nội, hoạt động từ những năm 1960. Quán tọa lạc ngay trong lòng phố cổ, gần Hồ Hoàn Kiếm, mỗi buổi sáng thu hút hàng trăm thực khách từ khắp nơi đổ về.
Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu của quán là nồi nước dùng hầm từ xương ống bò và xương đuôi trong suốt đêm — nước trong vắt, ngọt thanh, thơm nồng hương hồi quế. Thịt bò tái thái mỏng, gầu bò hầm mềm, bánh phở mỏng mịn đặt riêng từ cơ sở truyền thống. Quán không có menu phức tạp — chỉ phở và vài loại nước uống — nhưng đó chính là sự thuần túy khiến nơi đây trở thành thánh địa của những người yêu phở.
Thực khách nước ngoài thường được hướng dẫn đến đây như một điểm dừng chân không thể bỏ qua khi ghé thăm Hà Nội.
